薬と健康 Ｑ＆Ａ

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豚肉の方が牛肉よりカロリーが高いってほんと？ そうなんです。豚肉より牛肉のほうがカロリーが高いと一概には言えません。例えば同じ部位（もも脂身なし）を比べても牛肉の方が高かったり・・・・料理によって使う部位で、また脂身がついているかなどによってまったく違ってきます。さらに特に牛肉の場合、値段の高い和牛（霜降り肉は特に）は輸入牛に比べカロリーは高くなります。また豚肉にはビタミンB郡が牛肉には鉄分が多く含まれます。どちらも体にとって必要な良質なたんぱく質を多く含みます。ダイエット中の方カロリーオーバーが気になる方はまず材料を選ぶ時に脂身の少ないもの鶏肉などは皮なしを選び、また調理の時できるだけ油をひかえましょう。まずは今の食事のバランスをチェック!!・・ 詳しくはこちらから… http://www.caloriemate.com/tryout/balance/otm.htm

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