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●●● だるさとサヨナラ！夏バテ対策特集 ●●●

	夏の食事は弱りがちな胃腸を考えて、”消化・吸収の良い”料理法を心がけましょう。

体は、汗をかくことで大量のエネルギーを消費しています。良質のタンパク質を十分に摂りましょう。 ポイントは、脂肪やたんぱく質の代謝に働くビタミンＢ群をしっかり摂ること！脂の摂り過ぎは避けるべきですが、動物性たんぱく質も鶏肉や牛や豚の脂の少なめな部分を。またサバ・イワシなどの魚・ウナギ・大豆食品などがお奨めです。 ウナギや焼肉等をパクパク食べられるのは、バテていない人です。虚弱な人は胃腸が受け付けません。 食べられないという人は、少量ずつ１日４食にする、固形物が食べられない場合はカロリーのあるスポーツ飲料で最低限の水分とカロリー摂取を。 またビタミン剤による補給もお奨めします。

しょうが・山椒・胡麻・茴香(ういきょう）などの香辛料は、消化・吸収を助けます。 レモン・お酢など酸味を効かせると、口当たりをさっぱりさせて食べやすくし、食欲を高め、疲労回復にもつながります。 また、ニンニク・ニラ・ネギ・唐辛子は、冷えた体を温めますが、刺激が強いので、弱った胃腸には負担になるので、注意しましょう。

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