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必要なエネルギーを作り出す働きがあるビタミンB1や、血行不良を改善する働きがあるビタミンEをとりましょう。
南瓜のきんぴら
調理時間１０分 １１７Kcal
南瓜・胡麻に含まれるビタミンEは、血行不良による症状を緩和します
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| 材料（（１人分）） |
| 南瓜７０ｇ・サラダ油小さじ１/２・醤油大さじ１/２・酒大さじ１/２・みりん大さじ１/２・胡麻油小さじ１/２・黒胡麻小さじ１ |
| 作り方 |
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１．南瓜を千切りにする ２．鍋にサラダ油を熱し、南瓜を炒める ３．火が通ったら調味料を加え、焦がさないようにからめながら炒める ４．火を止め軽くすった黒胡麻を加え軽く混ぜて器に盛る |
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