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高血圧対策には減塩（1日６ｇ程度）、肥満防止が基本です。低カロリーを心がけましょう

きのこたっぷりスープ
調理時間１０分　１９Kcal

きのこに含まれる成分は特に動物性食品の食べすぎでたまった脂肪を体外へ排除するに役立ちます・食物繊維もたくさん取れて血管のお掃除！

材料（２人分）

シメジ１P・えのき１P・干し椎茸５ｇ・刻み昆布５ｇ・胡麻油小１・塩胡椒少々・醤油少量・葱少々

作り方

１．シメジ・えのきは石づきをとり小房に分ける、椎茸はぬるま湯で戻しておく（戻し汁はスープに使用）
２．鍋に胡麻油を熱し、きのこを炒める、１の戻し汁とあわせて３００ｃｃの水を加え、刻み昆布を入れて煮る
３．塩胡椒・醤油で調味し、器に注ぎ、葱を加える