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胎児への影響を考え、食品添加物や脂分は控えるようにしましょう。ビタミンやカルシウムが不足しがちなようです。

牛肉の豆腐巻き煮
調理時間４０分　２５４Kcal

妊娠・授乳期に必要量が増える鉄・カルシウムを食べやすい牛肉赤身肉と焼き豆腐で！高蛋白・低脂肪でからだも満足

材料（２人分）

牛もも脂身なし薄切り肉１６０ｇ・焼き豆腐２/３丁・サラダ油小１・塩胡椒少々・酒・みりん・醤油各大さじ１・和風だし粉末適量・付け合せーブロッコリー６０ｇ・ミニトマト２ケ

作り方

１．豆腐は１度茹でて水を切っておく
２．冷ました豆腐を適当な大きさに切り、牛肉で巻いていき、塩胡椒を振っておく
３．熱した鍋にサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして肉の表面をしっかり焼く
４．肉が半分漬かるくらいの水を加え、和風だし・調味料を加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る
５．塩茹でしたブロッコリー・ミニトマトと器に盛り、煮汁をかける