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薬と健康の情報!おくすりナビ > 症状別レシピ > 便秘・胃腸疾患 > ワカメとセロリの胡麻白和え

症状別ヘルシーレシピ

排便を促す食物繊維や、腸の働きを助ける乳酸菌をとりましょう。

ワカメとセロリの胡麻白和え
調理時間10分 74Kcal

ミネラル・食物繊維豊富なワカメとセロリ、整調作用の味噌で香りさわやかな白和え


材料(2人分)
セロリ中・茎部分1/2本 自然塩少々 生ワカメ80g 味噌大さじ1 酢大さじ1 みりん大さじ1 練り胡麻小さじ1 炒り胡麻小さじ1

作り方
1.セロリは筋をとり、縦5cmくらいにカットして薄い千切りし塩をほんの少し和えておく
2.乾燥ワカメは少な目の水で戻しておき、水気を絞る
3.調味料を混ぜ合わせておき、1.2を和え出来上がり

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